Les nieulles

Ingrédients:

350g de farine

75 g de sucre

130 g de beurre mou

10 cl de lait entier

2 jaunes d’œufs

sel

Ustensiles: un saladier, un fouet, un verre mesureur, un verre, du papier cuisson, un couteau, un rouleau à pâtisserie, des emportes pièces.

Préparation:

 Préchauffer le four à 180°C.

1. Verser la farine dans le saladier

2. Faire un puits dans la farine.

3. Verser le beurre ramolli dans le saladier.

4. Ajouter la levure et mélanger.

5. Ajouter le sucre et mélanger.

6. Ajouter les jaunes d’œuf.  

7. Ajouter le lait tiédi.

8. Malaxer la pâte pour en faire une boule.  

9. Recouvrir la pâte avec un torchon et laisser reposer. 

10. Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie.

 11. Prendre les emportes pièces et découper dans la pâte.

12. Déposer les bouts de pâte sur le papier cuisson.  

13. Mettre au four 15mn à 180¨°C. 

Bon appétit!