Le pouding chômeur

 Ingrédients:

Pâte : 
- 125g  beurre 
- 125g sucre 
- 2 œufs 
- 200g  farine 
- 7g de levure 
- 1 pincée sel 
- 2 c. à thé essence de vanille au goût 
- 20 cl lait 

Sauce : 
- 50 cl eau
- 400g cassonade 
- 1 cs farine

Préparation: 

1. Préchauffer le four à 180°C. Commencer par la pâte. Mélanger le beurre, le sucre et les œufs.

2. Ajouter la farine, la levure, le sel,le lait et l'essence de vanille et bien mélanger. Laisser reposer.

3. Pour la sauce : dans une casserole bien mélanger la cassonade et la farine puis ajouter l'eau. Faire bouillir 2 mn.

4. Verser la pâte dans un plat beurré 30x20cm.

5. Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger.

6. Mettre au four à 180°C pendant 45mn. Sortir le plat, servir et déguster!!

Bon appétit!!