- 6 cuillères à soupe sucre en poudre
- 800 g de fromage blanc
- 500 g de fraises
- 4 blancs d’œufs
- 12 biscuits cuillères
La préparation:
1) Mettre le fromage blanc dans un saladier.
2) Ajouter le sucre et mélanger.
3) Fouetter le mélange jusqu’à se qu'il devienne mousseux.
4) Séparer les jaunes des blancs.
5) Battre les blancs en neige.
6) Incorporer les blancs en neige au fromage blanc.
7) Rincer les fraises.
8) Mixer les fraises.
9) Ajouter la moitié de la mousse dans la purée de fraises.
10) Bien incorporer la mousse à la purée de fraises.
11) Couper les biscuits en morceaux.
12) Mettre les morceaux de biscuits dans le verre.
13) Ajouter une couche de mousse aux fraises.
14) Couper les fraises en morceaux.
15) Ajouter une couche de morceaux de fraises.
16) Ajouter une couche de mousse au fromage blanc.
17) Remettre une couche de fraises et de biscuits.
C'est prêt! bon appétit!!!
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