- 500 g de framboises
- 60 g de fécule de maïs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d’œuf
- 25 cl de lait
- 200 g de crème fraîche
- Beurre pour le moule
- Sel
La préparation :
1) Beurrer un moule.
2) Rincer les framboises et les disposer au fond du moule.
3) Mettre la fécule de maïs dans un saladier.
4) Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
5) Mélanger le tout.
7) Ajouter les œufs et bien mélanger.
8) Ajouter la crème fraiche au mélange.
9) Ajouter ensuite le lait et fouetter le tout.
10) Verser le mélange sur les framboises.
11) Mettre au four à 180°C.
Bon appétit!
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