La tartignole

Ingrédients:

- 3 pommes Golden
- 150g de farine
- 150g de sucre semoule
- 2 œufs
- un verre d'eau

- la moitié d'une cuillère à café de levure chimique

- 50g de beurre

Ustensiles: une poêle, un saladier, un fouet, une spatule, un couvercle, un économe, un verre mesureur, un verre, une cuillère à café, un couteau.

Préparation:


1. Éplucher les pommes.

2. Verser la farine dans le saladier.

 
3. Casser les œufs  dans le saladier et ajouter la levure.

4.  Bien mélanger le tout.

5. Ajouter le verre d'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

6. Couper les pommes en quartiers.

7. Faire fondre le beurre dans la poêle et ajouter les pommes et 100g de sucre.

8. Laisser cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

9. Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire.

10. Retirer la  tartignole sur une assiette.

11. Mettre le reste du sucre dans la poêle. Remettre la tartignole face non cuite sur le fond et laisser cuire 5 mn avec un couvercle.

12. A déguster tiède, Bon appétit!