Le gâteau fourmilière

Ingrédients: 

- 200 g de beurre fondu
- 100 g de sucre en poudre 
- 12,5 cl de crème fraîche 
- 500 g de farine 
- 2 cuillères à café de levure chimique 
- des graines de pavot  
- 1 pot de confiture de lait 
- 200 g de beurre 

Préparation: 

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger  200g de  beurre fondu avec le sucre en poudre. Ajouter la crème fraîche et mélanger.

2. Ajouter la farine et la levure. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte.

3. Prendre des petits bouts de pâte et les rouler entre les mains. Puis découper les rouleaux de pâte en petits morceaux.

4. Étaler sur une feuille de papier cuisson les bouts de pâte en une seule couche. Mettre au four 15 mn et laisser refroidir.

5. Battre les 200g de beurre restant. Ajouter la confiture de lait et bien mélanger.

6. Ajouter les morceaux de gâteaux et mélanger .

7. Déposer la pâte sur une assiette et faire une petite colline. Ajouter les graines de pavot.

 Bon appétit!!