- un quart de potiron
- une cuillère à soupe d'huile
- du sel
- du poivre
- un oignon
- 20 cl crème fraiche
- une pincée de noix de muscade
- del'eau
La préparation:
1) Éplucher le potiron et le couper en petits cubes.
Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux.
2) Mettre dans la cocotte de l'huile au fond. Faire revenir dans l'huile chaude le potiron et les oignons.
Ajouter de l'eau jusqu'à la hauteur du mélange. Laisser le cuire 45mn.
3) Ensuite ajouter du sel, du poivre, de la noix de muscade et la crème fraiche.
Mixer le tout.
Bon appétit!
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